Paraná será sede del segundo Encuentro Nacional de Pequeños y Medianos Productores de Lúpulos en zonas no convencionales. Se hará el 14 de octubre por iniciativa de Lúpulos Entrerrianos en el Centro Cultural Almacén de los 33 (Ernesto Bavio y Courreges).
La actividad contará con la participación de disertantes destacados como Alfredo Rosati, Exequiel Tommasino, Andrea Denegri y Pablo Cúneo.
Programa
- Ing. Agr. Alfredo Rosati – 10 h | Actualidad del Lúpulo Argentino
- Dr. Cs. Agropecuarias Exequiel Tommasino 11h | Mejoramiento genético del lúpulo nacional
- Break 12hs
- Lic. Pablo Cúneo 12:45h | Micro Lupular en el patio: integrando las flores en cervezas propias
- Ing. Agr. Andrea Denegri 13:30h | Evaluación del comportamiento agronómico y caracterización química y sensorial de cuatro variedades “lúpulo”
Para inscribirse, se debe completar el formulario en este enlace.
Se reciben consultas por mensaje de Instagram, también por correo electrónico lupulosentrerrianos@gmail.com o al WA 3434695585.
Cultura lupulera emergente
El Encuentro Nacional de Productores de Lúpulos es organizado por Lúpulos Entre Ríos con el objetivo de dar un nuevo paso para optimizar la calidad de lúpulos en la provincia.
El cultivo del lúpulo se fue expandiendo con los años en distintos puntos del país, como es el caso de Salta, Entre Ríos y Córdoba, además de Río Negro, Neuquen y Mendoza.
“Históricamente su producción se concentró en lugares muy puntuales del país como Patagonia, pero poco a poco se han ido desarrollando plantas que se adaptan mejor a otras zonas y climas, dando lugar a un desarrollo de lúpulos en zonas que históricamente no se consideraban aptas”, detallan desde la organización.
También se cultivan lúpulos en latitudes antes impensadas como Nueva Zelanda, Sudáfrica, Brasil y Paraguay, con muchísimos casos de éxito y alta demanda comercial del producto a nivel global.
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