Paraná será sede del primer Encuentro Nacional de Pequeños y Medianos Productores de Lúpulos. Se hará el 8 y 9 de octubre. Organiza Lúpulos Entrerrianos.
El próximo finde XXL, la ciudad de Paraná será sede del primer Encuentro Nacional de Pequeños y Medianos Productores de Lúpulos.
La propuesta será el 8 y 9 de octubre en el Centro Comercial e Industrial de Paraná y es organizada por Lúpulos Entrerrianos con el apoyo de cervecerías y pymes regionales.
“La idea es capacitar, acompañar y asesorar a todo aquel que quiera arrancar con el lúpulo, interiorizarse en el cultivo y aprenderlo, porque cuando te enfrentás a todo lo que hay que hacer, te abruma un poco pero no es imposible”, contó sobre el evento Leonardo Franco, uno de los impulsores de Lúpulos Entrerrianos.
Activar la cultura lupulera
Leonardo repasó parte de las acciones que están trabajando desde Lúpulos Entrerrianos para activar la cultura lupulera: uno de los ejes es unificar y censar la cantidad de cultivadores de lúpulo en el país y conocer cuáles son las necesidades del sector para mejorar la calidad en el cultivo.
“El cultivo tiene muchas dificultades y una de las más grandes es la maquinaria”, ejemplificó pero al tiempo rescató como positivo “que al ser producción a pequeña escala, tiene la ventaja de emplear mucha gente, es un cultivo intensivo que se puede hacer en pequeños espacios”.
Desde Lúpulos Entrerrianos se proponen alentar a pequeños cerveceros y microcervecerías “a que hagan birra con su propio lúpulo y que tengan un espacio de patio destinado para cultivo”.
También Leo destacó que el cultivo de lúpulo en zonas no convencionales tiene potencial para desarrollarse en usos no vinculados al sector cervecero y sí a base de usos medicinales o aplicaciones cosméticas. “Son plantas que tienen que seguir siendo investigadas”, consideró.
Programa del Encuentro de Productores de lúpulos en Paraná
El cronograma de actividades comienza el sábado 8 a las 11 con la charla “Iniciando el cultivo de lúpulo” con Ramiro Carabajal de Latitud 24 de Salta. Luego de un break, continúa a las 12.30 con “Producción de lúpulo: la mirada del cervecero”, a cargo de Pablo Cúneo de cerveza Entrópica de Córdoba.
El domingo 9, el encuentro comienza a las 11 con la charla “Aspectos agronómicos y económicos del cultivo de lúpulo”, dictada por Fabián Demp y Julio Villalba de Guaraní Hops de Paraguay. A las 12, sigue con “Lúpulo y cannabis: más que primos”, a cargo de Leonardo Franco de Lúpulos Entrerrianos.
Como actividad de cierre, luego del almuerzo, a partir de las 15 habrá un taller práctico sobre Biopreparados a cargo de Ricardo Sito.
Entradas
Hasta el viernes 30 de septiembre hay preventa de entradas que incluyen: plantín o rizoma a elección, acceso a charlas, y degustación y cierre.
Para más información se puede ingresar al IG de Lúpulos Entrerrianos o comunicarse al WA 3434695585.
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