La cervecería de La Plata transita un año perfecto: después de coronarse campeona de la Copa Argentina, en menos de un mes fue la máxima ganadora de la competencia inédita en el país que en Santa Fe premió a las mejores cervezas extremas.
La Copa de Bombas y Sour Beers tuvo a Astor Birra como máxima ganadora: con tres medallas obtenidas, se consagró campeona en Santa Fe. Tres de cuatro birras que presentaron al certamen, fueron premiadas: se llevó el oro por su New England IPA Misterio do planeta y Plata por su Doble IPA Mundo Tramboliko en la categoría Specialty & New School IPA, mientras que Aura Austral obtuvo oro en la categoría Wood Aged Beers.
“Estas son las birras que nos gustan, las birras no convencionales. No hacemos Honey ni Golden, siempre tienen lúpulo, les buscamos alguna vuelta de tuerca”, contó Luca Fernández Chinigo, headbrewer de la cervecería de La Plata que estuvo presente en la premiación este sábado por la noche en Babylon. “Para mí, para ganar las copas, tenés que laburar bien y tener suerte. Evidentemente se viene laburando bien y teniendo suerte, acá con estilos a los que nosotros nos dedicamos más, hay consistencia y me pone re contento”, compartió.
Luca no escatimó en elogios para el equipo de Astor Birra: “Yo estaba en Bariloche durante la entrega de muestras y se encargó el equipo de seleccionar que muestras iban. Hay un equipo súper profesional, que labura bien”. También se deshizo en elogios para los organizadores del evento en el que Luca fue juez en algunas categorías. “Muy profesional el armado, el lugar de cata muy cómodo, el nivel de la copa estuvo muy bueno. He venido a otras copas que han organizado, y vi la profesionalización”.
La primera Copa de Bombas y Sour Beers ya arrancó en Santa Fe
Microcervecerías premiadas
En la categoría Experimental Beers, el Oro fue para Fear of the Dark de la cervecería Rambull de La Plata; Titánica de Antares se llevó la medalla de Plata y el bronce fue para Orange is the New Porter, de Okcidenta.
En la categoría Fruit, Spice, Alternative Sugar or Grain Beers, el oro fue para Salmón Birra por su Imperial Chiles y el bronce para Divague Small Brewery de Rosario por Quema Coco.
En la categoría Smoked Beers la medalla de bronce fue para Sanson Craft Beer de Buenos Aires por su Smoked Wee Heavy, mientras que las medallas de plata y oro quedaron desiertas.
En la categoría Specialty & New School IPA la gran ganadora fue Astor Birra: se llevó el oro por su New England IPA Misterio do planeta y por su Doble IPA Mundo Tramboliko.
En la categoría Wood Aged Beers en oro fue otra vez para Astor Birra con Aura Austral, la medalla de plata para El Centinela de Antares y el bronce para Okcidenta con su Barley Wine Barley Wow.
En la categoría American & British Strong Ales la medalla de plata fue para La muerte fase 2, Imperial Stout de Minga y el bronce para la Imperial Coffee Stout de Finn Cervecería Independiente de Ituzaingó, Buenos Aires.
En la categoría Belgian Strong y Trappist Ales el oro fue para Power Monk, la Belgian Tripel de Vieja Estación de Necochea, Buenos Aires. La medalla de plata fue para Okcidenta por La traidora, Belgian Dark Strong Ale, mientras que la medalla de bronce fue para Coleman Compañía Cervecera de Quilmes, también por su Belgian Dark Strong Ale.
En la categoría Brett & Wild Beers Lumpen se llevó el oro por su Jaco Brett serie 4, en tanto que la medalla de plata fue para la colaborativa entre Abadía Deleuze y Bierlife por su Belgian Blond Brett. La medalla de bronce fue para Farmhouse Ale de Monkymonk.
En la categoría European Sour Beers, el oro fue para Oud Bruin, la colaborativa entre Abadía Deleuze y Bierlife, y el bronce para La Folie Rouge, de Voodoo Brewing de Mar del Plata.
En la categoría European Strong Lagers y afines, el bronce fue para Nietzsche, la Doppelbock de Lumpen.
La premiación fue en el Tap Room de Babylon el sábado 27 por la noche.
Categoría homebrewers
El entrerriano Fernando Rostan se llevó el oro por presentar una birra en la categoría Specialty Wood-Aged, mientras que el dos veces consagrado cervecero del año por Somos Cerveceros, en 2019 y 2021, Alexis Reinoso, se llevó las medallas de plata y bronce con Weizenbock y Orange Tripel, respectivamente.