La Copa Argentina de Cervezas 2025 tendrá este sábado 7 de junio su jornada de premiación. Este certamen nacional cumple 10 años y lo celebra en Mar del Plata.
Este encuentro es organizado desde hace una década por el Centro de Cata de Cerveza dirigido por Martín Boan y Carolina Perez, pioneros en educación cervecera, Beer Sommeliers y jueces internacionales de cerveza.
“Desde la primera edición, nuestro propósito es incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año”, destacó Martín Boan.
La competencia dará a conocer cuáles son las mejores cervezas de la Argentina. En la edición 2024 Buko se consagró Mejor Cervecería Argentina, Cistón obtuvo el segundo lugar y Beata en el tercero.
Copa Argentina 2025 en cifras
En la edición 2025 de la Copa Argentina de Cervezas se destaca:
- Más de 1050 muestras de cerveza fueron evaluadas
- Participaron más de 50 jueces nacionales
- Estuvieron presentes más de 20 jueces internacionales de Sudamérica, Estados Unidos y Europa.
El formato de la evaluación se realizó a través de “cata a ciegas”: los productos son presentados a los jueces en copas de cata sin ningún tipo de información sobre la marca ni productor. Solo se les da conocimiento sobre el estilo a evaluar.
Los jueces desempeñan una función muy importante en la competencia. Ellos son quienes determinan si los productos cumplen con los estrictos criterios de adjudicación de medallas. También,se espera que proporcionen comentarios a los participantes, describiendo los atributos positivos y/o defectos así como también propuestas de mejora.
El cuerpo de jurados está compuesto por profesionales reconocidos del sector cervecero, tanto a nivel nacional como internacional, abarcando diversas áreas como la producción, comercialización y comunicación, entre otras.