La Copa Austral 2023, que recibe muestras de cervezas de todo el mundo, tuvo su segunda edición está vez en la ciudad de Luján.
Cheverry se consagró como mejor cervecería de Argentina, mientras que Astor Birra obtuvo los dos primeros puestos en la categoría de Mejor cerveza.
La premiación fue en La Rural, en el marco de CervezAr, el Festival Internacional de la Cerveza Artesanal.
Ambas propuestas son organizadas por la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA).
Copa Austral: Cervecerías ganadoras
Esta copa tiene como característica que las cervezas se agrupan más por similitud que por estilos para su juzgamiento, pero el foco no está puesto en la “fidelidad al estilo” sino en la tomabilidad, en el balance y en el mérito productivo de las cervezas pensando en su posicionamiento comercial y la llegada al público.
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En total, hubo 43 categorías en las que se otorgaron más de 120 medallas entre oro, plata y bronce. Además, se entregaron distinciones como:
Mejor cerveza artesanal
1° La vuelta del 420 (Astor Birra)
2° A son de que (Astor Birra)
3° Winchelada (Winchester)
Astor Birra ganó los dos primeros puestos como “Mejor cerveza”
Mejor cervecería Argentina
Cheverry
Mejor nanocerveceria Argentina
12brujas de Necochea
Mejor microcervecería Argentina
Ley Primera (Lavallol, Argentina
Mejor cerveza internacional
Hades, de Abysmo Brewery
Mejor cervecería internacional
Comparten primer puesto Rudarelica y Königs
Mejor cerveza maltosa (premio FOB)
Old Ale de Cheverry
Mejor cerveza orientada a la levadura (Premio Laboratorio Vermont)
La vuelta de 420 (Astor Birra)
Mejor cerveza lupulada (Premio Tap Craft)
Mosaic Light Lager Leben, Mar del Plata
Tres días de cata en Luján
Las jornadas de cata de Copa Austral 2023 fueron en la ciudad de Luján, en provincia de Buenos Aires.
Entre el martes 12 y el jueves 14 de septiembre, participaron 65 juezas y jueces de distintos puntos de Argentina, de 12 países en total.
Respecto a la primera edición de 2021, la presentación de muestras aumentó en un 50 %: de 505 se pasó a 750. De ese total, un tercio corresponde a cervecerías internacionales. En total, se sirvieron más de 4600 copas de cerveza durante la cata.
Copa Austral 2023: Cómo le fue a Santa Fe
En el caso de la provincia de Santa Fe, fueron tres cervecerías las que recibieron preseas.
Okcidenta se llevó medalla de bronce por su “Estúpido y sensual Flanders”.
La cervecería de Santa Fe Capital Okcidenta se llevó medalla de bronce por “Estúpido y sensual Flanders”, de estilo Flanders Red, una cerveza añejada más de cuatro años en barrica de roble francés colaborativa con Andy Dewilde de Prealis de Bélgica.
La cervecería Dimenna de San Jorge se llevó medalla de bronce por Space NEIPA, mientras que la cervecería rosarina 372 recibió medalla de plata por su APA 372.