Ya arrancó la cata de la Copa Argentina de Cervezas 2023. La competencia organizada por Martín Boan y Carolina Pérez premia a las mejores cervezas del país.
En esta nota te compartimos cinco claves de la competencia que tiene a cervecería Jabalina como la flamante campeona de 2022.
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1 Más de 200 cervecerías
En su octava edición, ya van dos años consecutivos con más de 200 cervecerías participantes y más de 1000 muestras de cervezas registradas.
La competencia admite presentar hasta 10 muestras por cervecería, en 56 categorías.
3 Las Malvinas presentes
“Fundación No Me Olvides” es una nueva categoría creada con el apoyo de la Fundación No Me Olvides en homenaje a todos los combatientes en Malvinas. Siguen las categorías Homebrewer para cerveceros caseros y Colaborativas para las cervezas producidas en conjunto por dos o más fábricas.
Juezas cerveceras
En la VIII edición participan 73 jueces de Argentina, Uruguay, Chile, Brasil, Perú y Estados Unidos, entre otros países.
Del total, 31,5% son mujeres.
4 Copa Argentina de Cervezas: Breve historia
En 2011 Martín Boan lanzó junto a Pete Slosberg la primera competencia profesional en Sudamérica (South Beer Cup). Como resultado, la misma contribuyó al desarrollo de diversas competencias a escala nacional en toda Sudamérica y es así como en el año 2016 surge la Copa Argentina de Cervezas.
La CAC es la Competencia Nacional más grande de Cervezas realizada de forma anual. Fue fundada para incentivar la profesionalización del sector, reconocer y premiar la calidad de las cervezas de nuestro país y otorgar el premio a la Mejor Cervecería del año.
5 Eligiendo el mejor gin
Desde 2021, en paralelo a la competencia cervecera, se lleva a cabo la Copa Argentina de Gin.
En la tercera edición participan más de 85 destilerías y micro destilerías de Argentina, Chile y Bolivia con más de 150 muestras de los estilos: London dry, de autor, dry y Old Tom.
Las muestras serán evaluadas por jueces especializados en destilados, provenientes de Argentina, Chile, Brasil y países de Europa.